Anchois de Norvège en 5 lettres

Appartenant à la famille des Clupeidae, le sprat est un poisson que l'on connaît sous plusieurs autres noms comme 'anchois de Norvège', 'blanquette' et 'menuise'. Il possède un corps allongé mesurant entre 10 et 15 centimètres de long et est reconnaissable grâce à son ventre argenté et son dos bleuté. Le sprat joue un rôle important dans l'écosystème puisqu'il est à la fois un prédateur et une proie. La plupart du temps, il est consommé fumé ou en friture.