Beignet antillais en 4 lettres

L’acra est un petit beignet qui est très apprécié pour son goût, sa légèreté, son onctuosité et son côté croustillant. Il s’agit d’une spécialité antillaise et guyanaise que l’on peut préparer avec plusieurs types d’ingrédients. Ainsi, il existe des acras de poissons, de légumes, de crevettes ou de viande. Ce beignet d’origine africaine est généralement servi en apéritif ou en entrée et sa préparation diffère souvent d’une région à l’autre.