Cagerotte en 5 lettres

La caget est une petite natte fabriquée à partir de jonc, de paille ou du bois, servant de support aux fromages. Cette technique permet d'égoutter et d'affiner les fromages comme les bries ou les camemberts. Le caget est un synonyme du cagerotte, dans la mesure où ce dernier est un outil en osier permettant d'égoutter les fromages.