Chou-fleur vert en 7 lettres

Le brocoli est un chou-fleur vert connu pour ses nombreux bienfaits sur la santé car ce légume est riche en fibres, en minéraux et en vitamines A, B5, B9 et C. De plus, des études ont démontré qu'il contient des effets anticancer et diminue les risques de maladies cardiovasculaires. Le brocoli fait partie de la famille des crucifères et compte plusieurs variétés dont le brocoli à jet, le brocoli annuel et le chou romanesco. Il peut être consommé de diverses façons, mais de préférence cru ou légèrement cuit pour conserver ses bienfaits.