Devenir aigre en 5 lettres

Le verbe intransitif 'surir', qui vient de ‘sur’, désigne le fait que quelque chose est devenu aigre ou acide au niveau du goût. Il s'agit généralement du résultat d'une mauvaise conservation ou de la dégradation du produit. Lorsqu'un aliment a suri, il possède un goût fort désagréable qui peut souvent s’avérer être écoeurant. En effet, en plus d’être aigre, il peut aussi être amère et ne permet pas de distinguer les saveurs d’origines.