Espèce de poire en 11 lettres

La Louise Bonne est une ancienne espèce de poire qui a été nommée d’après Louise de Trochart, la femme de celui qui l’a découvert en 1668 et qui s’appellait Jean de Vivonne. Elle était très appréciée par Louis XIV pour son goût sucré et délicat. La Louise Bonne est souvent confondue avec la Louise Bonne d’Avranches mais il s’agit de deux variétés différentes. Cette poire est dénuée de parfum, a une peau épaisse et est souvent utilisée pour faire de la compote.