Il en vend au détail en 9 lettres

Un confiseur est un artisan qui est spécialisé dans la confiserie, soit dans la vente de produits à base de sucre qu'il fait lui-même. En l'occurrence, il possède un savoir-faire particulier qui lui permet de préparer plusieurs variétés de sucreries qu'il vend au détail, comme les anis de Flavigny et le sucre d'orge. L'activité du confiseur est proche d'autres métiers comme chocolatier et glacier. L'un des confiseurs les plus connus est Nicolas Appert qui est également l'inventeur de la conserve.