Il remplace le sucre en 8 lettres

L’aspartam est un additif alimentaire qui peut remplacer le sucre car son pouvoir sucrant est estimé à 200 fois plus forte que le saccharose. Il s’agit d’un édulcorant qui est très utilisé dans l’industrie agroalimentaire et qui porte le code E951. Historiquement, il a été découvert en 1965 par le chimiste James Schlatter, cependant, sa vente n'a été autorisée en France qu'à partir de 1981. Malgré son pouvoir sucrant, des études ont démontré que ce produit n’aiderait à perdre du poids ou à réduire les risques de diabète.