Morceau croustillant du pain en 6 lettres

Croûte est un mot qui tire son étymologie du latin 'crusta' signifiant 'enveloppe'. Ce terme désigne le morceau croustillant qui enveloppe le pain ainsi que la partie dure d'une tourte ou d'un fromage. D'autre part, on emploie ce mot en géologie pour nommer la surface de la Terre ; dans ce contexte, on parle de croûte terrestre. En médecine, il qualifie une plaque formée sur la peau par dessiccation de pus, de sang ou de sérosités.