Petit pain fin et friable en 7 lettres

Le gressin est un petit pain fin et croustillant, originaire de Turin. Sa création date du 14ème siècle et il s’agit d’un pain sec dont la recette originale est différente de celle qui est utilisée de nos jours. Le gressin a la forme d’un stylo et est généralement torsadé. Il en existe plusieurs variétés et il est souvent servi en tant qu’amuse-bouche dans les restaurants ou comme accompagnement pour des ingrédients tel que le jambon de Parme.