Vieille auberge en 10 lettres

Hôtellerie est un terme que l’on utilisait autrefois pour désigner une vieille auberge, un établissement où les personnes étaient nourries et logées contre une somme d’argent. D’un autre côté, ce mot se réfère également à la partie d’une abbaye réservée au logement des étrangers. De nos jours, le mot 'hôtellerie' est particulièrement employé pour désigner le secteur d’activité en rapport avec les hôtels, un secteur qui est d’ailleurs en pleine croissance à travers le monde du à une montée du tourisme.