Bolet gascon en 4 lettres

Le cèpe est un champignon dont le nom vient du latin ‘cippus’, via l’occitan gascon ‘cep’ qui veut dire ‘tronc’. On en compte plusieurs variétés appartenant à différents genres dont le boletus, le gyroporus et le suillus. Parmi celles-ci, il existe quatre variétés de Bolets que l’on appelle des cèpes, incluant le Cèpe de Bordeaux. On les reconnaît notamment grâce à leur chair ferme et blanche, ainsi que leurs chapeaux charnus.