Cassis en 5 lettres

Le cassis est un fruit à la peau lisse qui forme des grappes pulpeuses. Il est originaire de l’Europe septentrionale et est généralement noir et fortement aromatisé. Le cassis appartient à la famille des Grossulariacées et pousse dans la zone du paléarctique, notamment dans les régions froides et montagneuses. Il s’agit d’une baie qui donne un jus aigrelet de couleur violette et qui est principalement utilisé par les industries pour produire des parfums ou des liqueurs, entre autres.