Condiment japonais en 6 lettres

Le wasabi est un condiment japonais qui provient d’une plante appartenant à la famille des Brassicacées. Uniquement présent sur le sol japonais, le wasabi est cultivé près des cours d'eau des montagnes. Après la récolte, la racine est broyée pour obtenir une pâte verte, au goût très prononcé. On dit que c'est une sorte de moutarde à la japonaise, cependant, le goût n'est pas du tout le même. Le wasabi sert à relever des plats, surtout de poissons et de viandes, mais on le trouve également en apéritif sous forme de petites boules de cacahuète ou de petit pois.