Crêpe épaisse en 8 lettres

Le mot 'matefaim' a été formé à partir du verbe 'mater' et du mot 'faim'. Il désigne une crêpe épaisse, salée ou sucrée, dont on en compte plusieurs variantes. Aussi appelé 'matafan', le matefaim est préparé à base de farine, d'eau, d'oeufs et de fromage de type comté. Il s'agit d'une ancienne recette paysanne qui était à l'origine, une galette de pomme de terre que les paysans mangeaient tôt le matin avant d'aller travailler dans les champs.