Fromage suisse en 4 lettres

Le Séré est le nom d'un fromage blanc de Suisse datant du Moyen âge. Un fromage blanc est un fromage à pâte fraîche, qui n'a pas de croûte et qui a une texture crémeuse. Le Séré est fabriqué à partir du lait écrémé pasteurisé caillé, dont la partie liquide est récupérée et centrifugée. En ajoutant des ingrédients tels que des arômes ou des édulcorants, on obtient le Séré. Ce fromage est généralement utilisé en cuisine pour concocter des sauces ou des gâteaux.