Synonymes de "Plante aromatique"

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Synonymes de "Plante aromatique": 40 synonymes

Synonyme	Nombre de lettres	Définition
Laurier-sauce	12 lettres
Serpolet	8 lettres
Céleri	6 lettres
Carvi	5 lettres
Marrube	7 lettres
Cerfeuil	8 lettres	"Le cerfeuil est une plante herbacée cultivée pour ses feuilles au goût légèrement anisé. Il existe plusieurs espèces de cerfeuil tels que le cerfeuil anisé, ou le cerfeuil musqué. Cependant, l'espèce la plus utilisée est probablement le cerfeuil commun, une espèce qui serait originaire de la Russie. En cuisine, le cerfeuil est utilisé pour aromatiser quasiment tout types de plats, du potage à la salade, en passe par l'omelette, que ce soit sous forme fraîche, congelée ou séchée."
Ail	3 lettres
Angélique	9 lettres
Sauge	5 lettres
Verveine	8 lettres
Thym	4 lettres
Tilleul	7 lettres
Sarriette	9 lettres
Romarin	7 lettres
Menthe	6 lettres
Mélisse	8 lettres
Matricaire	10 lettres
Marjolaine	10 lettres
Jasmin	6 lettres
Génépi	8 lettres
Dictame	7 lettres
Citronnelle	11 lettres
Ciboulette	10 lettres
Camomille	9 lettres
Armoise	7 lettres
Anthémis	9 lettres
Estragon	8 lettres	L’estragon est une plante aromatique de la famille des Astéracées. Il est originaire de l’Asie centrale et est aussi connu sous le nom d'armoise âcre ou d’herbe dragon. Il s’agit d’une plante herbacée qui mesure environ 80 centimètres de haut et qui donne des feuilles vertes et lisses, étroites et brillantes. Celles-ci sont utilisées en cuisine pour leur parfum, qu’elles soient fraîches ou séchées. L’estragon aimes les sols frais et légers et est récolté environ un an après la plantation.
Absinthe	8 lettres	L’absinthe est une plante vivace et aromatique qui appartient à la famille des Astéracées. Il en existe deux variétés dont la grande absinthe qui a une forte odeur et une saveur particulièrement amère, et la petite absinthe qui est utilisée principalement pour la coloration des liqueurs. L’absinthe est aussi utilisé comme plante médicinale contre la fièvre, la nausée et la fatigue. Cette plante herbacée est peu exigeante dans la mesure où elle peut pousser sur des terrains durs et rocailleux.
Lavande	7 lettres	La lavande est une plante aromatique dont le nom vient de l’Italien ‘lavanda’, signifiant ‘qui sert à laver’. Elle appartient à la famille des Lamiaceae et est connue pour ses nombreuses vertus. La lavande est originaire de l’ouest du bassin méditerranéen et en France, elle est célébrée à l’occasion du ‘Corso de la lavande’ qui a lieu dans la ville de Digne-les-Bains depuis environ 70 ans. Il s’agit d’un arbrisseau qui donne des fleurs disposées en épis et qui sont généralement de couleur violette ou mauve.
Laurier	7 lettres	Le laurier, aussi appelé laurier-vrai et laurier-sauce, est une plante aromatique originaire du bassin méditerranéen, pouvant mesurer jusqu'à 15 mètres. Ses feuilles, qu’elles soient fraîches ou séchées, sont utilisées en cuisine, notamment pour parfumer les sauces, les ragoûts et même le café. Elles sont également utilisées en médecine pour traiter les crampes abdominales. Il ne faut pas confondre cette espèce avec le laurier-rose, dont les feuilles ne peuvent être consommées car elles sont toxiques.
Fenouil	7 lettres	La fenouil est une plante aromatique dont on peut consommer la racine, les feuilles ainsi que les graines. Elle possède un feuillage léger ainsi que des fleurs jaunes qui sont réparties en ombrelle. Son goût est très proche de celui de l'anis, et on l'associe souvent aux poissons et aux autres légumes aux goûts plus douce. La fenouil possède un très grand pouvoir antioxydant qui pourrait aider à réduire le risque de maladies cardiovasculaires et de l'hypertension.
Basilic	7 lettres	Le Basilic, qui a comme nom scientifique ‘Ocimum basilicum’, est une plante qui est utilisée comme condiment en cuisine. Il est aussi appelé l’herbe royale, en référence à son nom latin ‘Basilicum’, qui signifie ‘royal’. Cette plante aromatique appartient à la famille des Lamiacées et est très populaire dans la cuisine italienne. Le Basilic mesure entre 20 et 60 centimètres de haut et possède des feuilles couleur verte ou pourpre, selon les espèces.
Persil	6 lettres	Le persil est une plante herbacée et aromatique qui possède une odeur caractéristique. Il mesure entre 28 à 80 cms de haut et est cultivé en grandes quantités partout à travers le monde. Le persil appartient à la famille des Apiaceae et ses feuilles vertes sont utilisées en cuisine afin d’aromatiser plusieurs types de plats. Il a également des vertus médicinales et aide contre les problèmes d’obstruction du foie et des reins, entre autres.
Origan	6 lettres	L’origan est une plante aromatique qui est aussi connue sous le nom de marjolaine vivace ou marjolaine sauvage. Il appartient à la famille des Lamiacées et plusieurs de ses vertus médicinales ressemblent à celles de la marjolaine. L’origan tient son nom de l’ancien grec ‘origanon’ signifiant ‘qui se plait sur la montagne’. Il a des fleurs de couleur pourpre ou rose qui poussent sur des tiges rouges, et sa hauteur peut varier entre 30 et 80 centimètres.
Saufe	5 lettres	La sauge est une plante aromatique comptant environ 900 espèces dont une dizaine sont présentes en Europe. Elle appartient à la famille des Lamiacées et est aussi connue pour ses vertus médicinales. La sauge est également utilisée en cuisine, notamment dans les préparations à base de volaille, de porc et de féculents. Ses feuilles servent à préparer des infusions qui remplacent souvent le thé ou le café et ont des propriétés laxatives, antiseptiques.
Cumin	5 lettres	Le cumin, une plante aromatique originaire du Proche-Orient, est à la base d'une épice très utilisée dans la cuisine chinoise, ainsi que dans la cuisine marocaine et indienne. Ses graines ont un goût très fort et légèrement anisé, c'est la raison pour laquelle elles permettent de réduire l'odeur forte de la viande et du poisson. Souvent, le cumin est mélangé avec d'autres épices pour former le massala ou le lablabi, un plat populaire de la Tunisie.
Aunée	5 lettres
Aspic	5 lettres	La Lavande aspic est une plante aromatique qui pousse en buissons dans les régions méditerranéennes. En effet, elle pousse dans les zones montagneuses de l’Espagne et du sud de la France. Cette plante appartient à la famille des Lamiaceae et mesure environ 80 centimètres de haut. Cette espèce de lavande n’est pas très apprécié en parfumerie, et est utilisé en tant qu’antibactérien, en aromathérapie ou pour produire de l’huile d’aspic.
Aneth	5 lettres	L’aneth est une plante aromatique aux propriétés médicinales. Il est divisé en fines lanières et est très apprécié pour son goût anisé. Il peut être utilisé en marinade, dans les plats de poissons ou en accompagnement dans les sauces. L’aneth est récolté durant tout l’été, et c’est une plante qui ne demande pas beaucoup d’entretien et qui est facile à cultiver. Originaire de l’Asie et de l’Europe du sud, l'aneth peut aussi utilisé pour soulager les troubles de dyspepsie.
Anis	4 lettres	L’anis vert est une plante aromatique qui porte le nom scientifique ‘Pimpinella anisum’ et qui fait partie de la famille des Apiacées. Cette plante très odorante est originaire d’Égypte et du bassin méditerranéen, et mesure en moyenne 50 centimètres de haut. Les feuilles et les graines sont utilisées comme condiment, mais aussi en pâtisserie et dans la fabrication des boissons alcoolisés. En plus de l'anis vert, il existe d'autres espèces d’anis comme l’anis des Vosges et l'anis étoilé, connu sous le nom de Badiane chinoise.