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Synonymes de "Sauce provençale": 6 synonymes
| Synonyme | Nombre de lettres | Définition |
|---|---|---|
| Rouille | 7 lettres | |
| Aillade | 7 lettres | |
| Raïto | 5 lettres | |
| Anchoïade | 9 lettres | |
| Aïoli | 5 lettres | |
| Ailloli | 7 lettres | L’ailloli est une sauve provençale à base d’ail et d’huile d’olive. C’est une émulsion froide qui accompagne, en général, des bâtonnets de légumes mais également des plats traditionnels. Il a un aspect qui ressemble à la mayonnaise, et était autrefois un repas de pauvres qui apportait du goût et de la personnalité aux menus qu’il accompagnait. C’est une sauce facile à faire qui se mange aussi très bien avec du poisson ou de la viande. |