Fromage italien en 9 lettres

Le provolone est un fromage italien à base de lait de vache. Il est produit en grande quantité dans le nord-ouest de l'Italie et certaines versions de ce fromage sont fumées. Le provolone est produit sous différentes formes, notamment en forme de bouteille, de poire et de saucisse. C’est un fromage avec une pâte demi-cuite pleine de graisse et qui a une peau lisse. Son goût varie en fonction du temps de vieillissement.