Fromage italien en 8 lettres: 3 solutions
| Définition | Nombre de lettres | Solution |
|---|---|---|
| Fromage italien | 8 lettres | Taleggio |
| Fromage italien | 8 lettres | Pecorino |
| Fromage italien | 8 lettres | Parmesan |
Taleggio
Le Taleggio est un fromage italien qui est sous l'Appellation d'Origine Protégée depuis 1996, et il est à base du lait de vache. Il est fabriqué notamment dans la vallée de Pô, et de nos jours, il est produit en alliant les méthodes anciennes et les nouvelles technologies. C’est un fromage qui est affiné dans des caves fraîches et humides pendant un à deux mois, et qui en fonction de son âge, a un goût allant du doux au fort.
Pecorino
Le Pecorino est un fromage rond qui possède une croûte de couleur brunâtre, et qui est produit à partir de lait de brebis. Il en existe de plusieurs variétés qui sont produites dans plusieurs régions italiennes, notamment le Pecorino toscano et le Pecorino romano qui est produit dans le Latium. Produit entre novembre et juin, le Pecorino tient son nom de l’italien ‘pecora’, qui vient lui-même du latin ‘pecus’ et qui signifie ‘bétail’.
Synonymes correspondants
Liste des synonymes possibles pour «Fromage italien»: